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【转载】补气补血鸽子汤的做法图解  

2017-01-28 19:49:07|  分类: 食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸽子汤  

鸽子汤鸽子汤



简介


鸽子肉营养丰富,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止...(展开)

食材

  • 主料
  • 鸽子

    1只
  •  
  • 辅料
  • 大枣

    4个
  • 姜片

    4片
  • 清水

    适量
  • 适量
步骤
鸽子汤的做法步骤1

1.鸽子去毛宰杀干净。

鸽子汤的做法步骤2

2.锅中加清水放入鸽子

鸽子汤的做法步骤3

3.大火烧开。

鸽子汤的做法步骤4

4.捞出鸽子用凉水冲洗一下。

鸽子汤的做法步骤5

5.砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片。

鸽子汤的做法步骤6

6.大火烧开。

鸽子汤的做法步骤7

7.放入洗干净的大枣。

鸽子汤的做法步骤8

8.盖盖转小火煲2个小时。

小贴士
盐的用量不要太多,且要最后再加。

补气补血鸽子汤的做法图解



  鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用鸽子汤后有助于补气补血,恢复健康。平时生活中你会做鸽子汤吗?下面是学习啦小编给大家整理补气补血鸽子汤的做法。

  一、补气补血的党参北芪鸽子汤做法

  制作补气补血鸽子汤需要准备的材料

  • 主料
  • 鸽子

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 党参

    适量
  • 北芪

    适量
  • 红枣

    适量
  • 蜜枣

    适量
  • 桂圆肉

    适量
  • 枸杞

    适量

  补气补血鸽子汤烹饪过程中的步骤图

党参北芪鸽子汤的做法步骤1

  1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。

党参北芪鸽子汤的做法步骤2

  2.准备药材:党参、北芪、桂圆肉、枸杞。

党参北芪鸽子汤的做法步骤3

  3.准备红枣和蜜枣。

党参北芪鸽子汤的做法步骤4

  4.把步骤2中的药材清洗干净。

党参北芪鸽子汤的做法步骤5

  5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。

党参北芪鸽子汤的做法步骤6

  6.加入清洗干净的药材和红枣。

党参北芪鸽子汤的做法步骤7

  7.加入适量瘦肉丝。

党参北芪鸽子汤的做法步骤8

  8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。

党参北芪鸽子汤的做法步骤9

  9.关火加盐调味即可。

  二、不同鸽子汤的功效作用

  1、吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

  2、吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复,是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。

  3、吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。

  4、吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。

  5、红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。

  三、鸽子汤的功效

  1、美容美颜,强身健体

  鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子肉可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能促进性功能。

  吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

  乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。

  吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。

  2、加快身体康复、促进伤口愈合。

  红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

  3、增智补脑、延年益寿

  鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

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